Haber Detayı
İstanbul’u gerçekten tanımak isteyenler için adres belli; esnaf lokantaları
Gösterişten uzak, hafızası güçlü sofralar… İstanbul’un esnaf lokantaları, kuşaktan kuşağa aktarılan tariflerle yalnızca karın doyurmuyor; şehrin gündelik tarihini de sessizce anlatıyor.
İstanbul'un Anadolu yakasının incisi Yanyalı Fehmi Lokantası.Financial Times’ın seyahat eki FT Globetrotter'de Elçin Poyrazlar'ın kaleme aldığı İstanbul'un incisi esnaf lokantalarından bazıları yüzyıl…