Sabah Yenicaggazetesi Gazetebirlik İscihaber Nefes Haber7 Cumhuriyet Haberglobal Turkgun Odatv İnternethaber Ekonomim Dogruhaber Hurriyet Ahaber Tv100 Dunya Takvim Aydinlik Turkiyegazetesi Tgrthaber Yeniasir Haber3 Cnbce Aspor Fotomac Ulusal Manisamansetgazetesi Gercekgundem Medyatava Bloomberght Haberturk Chip F5haber Kesinkarar Haberet Bbnhaber Artigercek Haber Ekonomigazetesi

Haber Detayı

Atlanta’da soul food devrimi; büyükannenin tenceresinden fine dining masasına
Gastroda odatv.com
24/02/2026 13:32 (1 ay önce)

Atlanta’da soul food devrimi; büyükannenin tenceresinden fine dining masasına

Atlanta’da soul food, kızarmış tavuktan hoisin soslu dana kuyruğuna uzanan bir dönüşüm yaşıyor. Büyükannenin tenceresinden fine-dining masasına taşınan bu mutfak, köklerini korurken küresel tatların eklenmesiyle adeta yeniden yazılıyor.

Kızarmış tavuk halen çıtır.Kara lahana halen ağır ağır kaynıyor.Mac & cheese hala pazar sofralarının baş tacı.Ama artık aynı şehirde hoisin soslu dana kuyrukları, safranlı pirinçle sunulan hindi budu …
#amerika #Atlanta #gastronomi #Afrika #değişim #yemek
Orijinal habere git

İlgili Sitenin Haberleri