Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 27/02/2026 10:44 (1 ay önce)
Yaz sonu bereketi; harman fasulyesi yemeği nasıl yapılır
Kaburga eti, taze fasulye ve barbunyanın aynı tencerede buluştuğu harman fasulyesi; yazdan dondurulan sebzelerle hazırlanan, 6 kişilik doyurucu ve geleneksel bir ana yemek. Üzerindeki tereyağlı nane sosuyla ise yemek katman katman lezzet kazanıyor.
Bazı yemekler vardır, tek bir malzemeye değil mevsime yaslanır.Harman fasulyesi tam olarak böyle bir tencere yemeği.Yazın dondurucuya kaldırılan taze fasulye, barbunya ve domates; kışın ağır ağır pişe…
