Sabah Yenicaggazetesi Gazetebirlik Nefes Haber7 Cumhuriyet İscihaber İnternethaber Hurriyet Turkgun Haberglobal Tv100 Odatv Dunya Turkiyegazetesi Fotomac Ekonomim Aydinlik Dogruhaber Ahaber Haber3 Yeniasir Takvim Haberturk Gastrofill Aspor Bha Tgrthaber Cnbce Gercekgundem Bloomberght Bbnhaber Ulusal Medyatava Chip Manisamansetgazetesi Artigercek Kesinkarar Kontraspor Ekonomigazetesi

Haber Detayı

Bir dilim kızarmış ekmekten başyapıta; Mugaritz’in efsane torrija’sı
Gastroda odatv.com
16/03/2026 10:40 (3 hafta önce)

Bir dilim kızarmış ekmekten başyapıta; Mugaritz’in efsane torrija’sı

İspanya’nın en sade ev tatlılarından biri olan torrija, Bask mutfağının yaratıcı şefi Andoni Luis Aduriz dokunuşuyla gastronomik bir klasiğe dönüşüyor. Mugaritz mutfağında bu mütevazı tatlı; brioche, badem kreması ve rom aromalarıyla yeniden hayat buluyor.

İber mutfağının en tanınmış tatlılarından biri olan torrija, aslında ev mutfaklarından doğmuş bir tarif.Yüzyıllar boyunca İspanya ve Portekiz’de özellikle Paskalya öncesindeki perhiz döneminde hazırla…
#Mugaritz #tatlı #Atıksız mutfak #ekmek #gastronomi #tarif
Orijinal habere git

Güncel Haberler

İlgili Sitenin Haberleri