Sabah Yenicaggazetesi İscihaber Gazetebirlik Haber7 Nefes Cumhuriyet Haberglobal Turkgun Dogruhaber Turkiyegazetesi Odatv Ekonomim İnternethaber Dunya Aydinlik Hurriyet Ahaber Takvim Tgrthaber Tv100 Fotomac Cnbce Yeniasir Aspor Haber3 Ulusal Manisamansetgazetesi Bloomberght Medyatava Gercekgundem F5haber Kesinkarar Chip Haberet Bbnhaber Haberturk Ekonomigazetesi Artigercek Koycegiz-haber

Haber Detayı

Bir dilim kızarmış ekmekten başyapıta; Mugaritz’in efsane torrija’sı
Gastroda odatv.com
16/03/2026 10:40 (3 hafta önce)

Bir dilim kızarmış ekmekten başyapıta; Mugaritz’in efsane torrija’sı

İspanya’nın en sade ev tatlılarından biri olan torrija, Bask mutfağının yaratıcı şefi Andoni Luis Aduriz dokunuşuyla gastronomik bir klasiğe dönüşüyor. Mugaritz mutfağında bu mütevazı tatlı; brioche, badem kreması ve rom aromalarıyla yeniden hayat buluyor.

İber mutfağının en tanınmış tatlılarından biri olan torrija, aslında ev mutfaklarından doğmuş bir tarif.Yüzyıllar boyunca İspanya ve Portekiz’de özellikle Paskalya öncesindeki perhiz döneminde hazırla…
#Mugaritz #tatlı #Atıksız mutfak #ekmek #gastronomi #tarif
Orijinal habere git

İlgili Sitenin Haberleri