Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 19/03/2026 10:54 (3 hafta önce)
Nevruz’un kalbinde kaynayan kazan; plov’un binlerce yıllık hikayesi
Nevruz sofralarının merkezinde yer alan plov geleneği ardında köklü bir hikayeye sahiptir. Günlük sofralarda yer aldığı gibi düğün, bayram ikramlarının da vazgeçilmezi olan bu yemek., Orta Asya coğrafyasında farklı tatlarla karşımıza çıkıyor.
Her mevsim, her an sevgiyle pişirilir plov çeşitleri ancak konu Nevruz olunca plovlar da bir başka olur.Orta Asya’nın geniş bozkırlarından Kafkasya’nın zengin mutfaklarına kadar uzanan bu pirinç yemeğ…
