Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 25/03/2026 09:48 (2 hafta önce)
Karabiber ve zeytinyağının gizli gücü
Bir salataya eklenen zeytinyağı ya da üzerine serpilen karabiber… Basit bir dokunuş gibi görünse de, bilim bu küçük hamlelerin vücudun aldığı besin değerini kökten değiştirebileceğini söylüyor. Yani mesele sadece ne yediğiniz değil, onu nasıl yediğiniz.
Binlerce yıldır mutfakların vazgeçilmezi olan karabiber, aroması ve ekonomik değeriyle her zaman öne çıkan bir baharat oldu.İlk kez Hindistan’da yetiştirildiği tahmin edilen karabiber, antik çağlarda …
