Haber Detayı
Doğal renk filtreleri: Beta-karoten ve karotenoid kalkanı
Vücudun en renkli savunma hattı: Karotenoidler! Beta-karotenin A vitaminine dönüşen mucizevi gücü; lutein, zeaksantin ve likopen gibi bileşiklerle birleşerek gözleri mavi ışığın, cildi ise UV ışınlarının yıkıcı etkisinden korur. Havuçtan domatese, ıspanaktan tatlı patatese kadar uzanan bu antioksidan deposu besinler; hücresel hasarı önleyerek sadece yaşlanmayı geciktirmekle kalmaz, aynı zamanda makula dejenerasyonu ve cilt kanseri gibi risklere karşı biyolojik bir bariyer oluşturur.
Karotenoidler bitkilerin kendilerini güneşin yakıcı etkisinden korumak için ürettikleri pigmentlerdir.Biz onları tükettiğimizde, bu koruma özelliğini kendi hücrelerimize transfer ederiz.Özellikle liko…