Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 03/04/2026 10:38 (6 gün önce)
Roma’nın kalbinde 112 yıldır pişen bir aşk hikayesi, Fettuccine Alfredo
Roma’nın kalbinde 112 yıldır pişen bir aşk hikayesidir, Fettuccine Alfredo. Basit malzemelerin birleşimiyle hazırlanan bu makarnanın mekanı da en az kendisi kadar ünlü.
Alfredo alla Scrofa, Roma’da, şehrin tarihini, mutfak kültürünü ve çağlar boyunca süren gastronomik mirasını temsil eden bir ikon. 1914 yılında açıldığında kimse, bir domuz için hazırlanan basit bir y…
