Haber Detayı
Gastro Fest notları: Gastronominin yeni rotası Fethiye
Fethiye’de düzenlenen Gastro Fest, yalnızca bir lezzet buluşması değil; yerel ürün, toprak, hafıza ve vizyon ekseninde Türkiye gastronomisinin nereye yönelmesi gerektiğini gösteren dikkat çekici bir örnek sundu.
Geçtiğimiz hafta Fethiye’deydim.Sebep: Liberty Fabay Hotel’in ev sahipliğinde düzenlenen Gastro Fest Ama bu sadece bir “otel etkinliği” değildi.Daha doğrusu, olmaya çalıştığı şey bundan çok daha fazla…