Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 05/04/2026 10:33 (1 hafta önce)
Parmigiano colada ile kokteyl dünyasında yeni bir dönem
İtalya’nın köklü peynirlerinden Parmigiano Reggiano, artık kokteyl bardaklarında da yer buluyor. Milano’daki deneysel bir bar, Piña Colada’yı baştan yazarak gastronomi ile miksoloji arasında yeni bir köprü kuruyor.
Son yıllarda gastronomi dünyasında dikkat çeken en güçlü eğilimlerden biri, mutfak ile bar arasındaki sınırların giderek silikleşmesi.Artık kokteyller birer “yemek deneyimi” olarak tasarlanıyor.Milano…
