Haber Detayı
Yemek tarifleri
turkgun.com 13/04/2026 07:00 (4 hafta önce)
Ege’nin gurur kaynağı: Geleneksel İzmir çığırtma tarifi
Patlıcanın en iştah açıcı haliyle tanışın! İzmir ve Bergama mutfağının vazgeçilmezi İzmir Çığırtma, sarımsaklı taze domates sosu ve nar gibi kızarmış sebzelerin muazzam uyumuyla sofralarınıza Ege esintisi taşıyor.
Ege mutfağı denince akla gelen o sadelik ve lezzet dengesi, İzmir Çığırtma ile adeta bir şölene dönüşüyor.İsmini patlıcanların kızgın yağla buluştuğunda çıkardığı o kendine has sesinden alan bu gelene…
