Haber Detayı
Makarnayı süzmeyi bırakın: Profesyonel şeflerin kullandığı bu teknikle sos daha iyi tutuyor
Profesyonel mutfaklarda kullanılan makarna pişirme yöntemi, sosun lezzetini artırırken mutfaktaki karmaşayı da azaltıyor.
Makarnayı haşlayıp süzgece dökmek, birçok kişinin yıllardır uyguladığı bir alışkanlıktır.Ancak bu yöntem, makarnanın lezzet potansiyelini sınırlayabilir.Kaynar su dolu tencereyi lavaboya taşımak, yüzü…