Haber Detayı
Yaşam
gazetebirlik.com 30/04/2026 10:15 (1 hafta önce)
54 yıllık lezzet mirası emin ellerde: Sakıp Usta’nın evlatları bayrağı zirveye taşıyor
Gaziantep denince akla gelen ilk lezzet duraklarından biri olan ve yarım asrı deviren köklü işletme, bugün bir aile sadakati hikayesine ev sahipliği yapıyor. 2019 yılında hayatını kaybeden Sakıp Usta nın mirasını devralan İbrahim ve Ahmet Çadır kardeşler, babalarından öğrendikleri zanaatı modern bir vizyonla birleştirerek kentin gastronomi dünyasına katkı sunmayı sürdürüyor.
Gaziantep’in gastronomi kültüründe derin izler bırakan Sakıp Çadır’ın 1972’de yaktığı mutfak ateşi, bugün iki oğlu tarafından aynı tutkuyla harlanmaya devam ediyor.Gaziantep denince akla gelen ilk lez…
