Toprağın altındaki gizli hazine bir genci zengin etti! Hem ev hem arsa hem de araç sahibi oldu!

Konya'nın Karapınar ilçesinde 25 yıldır 'Dolaman kurdu' lakabıyla tanınan 43 yaşındaki Sait Alkış, kilosu 1.500 ile 1.700 lira arasında değişen dolaman mantarı toplayarak günde ortalama 60 bin lira gelir elde ediyor.

Arkadaşlarıyla birlikte toprağın altındaki gizli hazineyi gün yüzüne çıkaran Alkış, büyük bir ustalıkla topladığı mantarları Türkiye'nin dört bir yanına kargolayarak gönderiyor.Yağışlı havaların ardından yüzünü gösteren ve bir tür trüf mantarı olan dolamanı (kuzugöbeği) bulmak ciddi bir deneyim gerektiriyor.

Elindeki demirle toprağı ve araziyi analiz ederek mantarın yerini kolayca tespit edebilen Alkış, diğer toplayıcıların günde en fazla 10 kilogram bulabildiği el değmemiş arazilerde tek başına günlük 40 kilograma kadar hasat yapabiliyor.

Kendi sırrını "Toprağından ve arazisinden anlıyorum" diyerek özetleyen usta toplayıcı, Ankara, Polatlı, Yunak ve Kırşehir gibi çeşitli bölgelerde kamp kurarak vatandaşların uğramadığı noktalarda 1.5 kilogram büyüklüğüne ulaşan devasa mantarlar bulduklarını belirtti.Bu zorlu ama son derece kazançlı işten elde ettiği gelirle geçmiş yıllarda ev, araba ve arsa satın alan Alkış, bu sezonun yağışlar nedeniyle oldukça bereketli geçtiğini vurguladı. "4 arkadaş kamp kurup 3-4 günde 150-200 kilo dolaman topluyoruz" diyen Alkış, sadece 25 Mart'tan bu yana yaklaşık 2.5 ton mantar topladıklarını ifade etti.

Protein açısından oldukça zengin olan dolaman mantarı; böreği, közde kebabı ve tavada kavurması yapılarak sofraların lüks ve aranan lezzetleri arasında yer alıyor.