Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 18/05/2026 10:07 (6 saat önce)
Hikayeleriyle birlikte farklı coğrafyalardan ekmekler
Bir baguette, Fransız ulusal kimliğinin sembolü. Chapati ise yüzyıllar boyunca göç yollarını takip etmiş bir hafıza taşıyıcısı. Dünyanın farklı köşelerinde yapılan bu ekmekler, insanlık tarihini sofralar üzerinden okumayı mümkün kılıyor.
Ekmek, insanlık tarihinin en eski ve en ortak yiyeceklerinden biri.Ama aynı zamanda kültürlerin, savaşların, göçlerin ve gündelik hayatın da sessiz tanığı.Arkeologların Ürdün’deki Kara Çöl bölgesinde …
