Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 19/05/2026 09:13 (1 saat önce)
Salmonella zehirlenmesine karşı mutfağınızda almanız gereken önlemler
Dünyada milyonlarca kişiyi etkileyen salmonella enfeksiyonu, çoğunlukla kontamine gıdalar nedeniyle ortaya çıkıyor. Uzmanlara göre çiğ etten meyve-sebzeye kadar birçok besin risk taşıyabiliyor. Peki salmonella belirtileri neler ve korunmak için nelere dikkat etmek gerekiyor?
Son dönemde Avrupa'da yaşanan sebzeler kaynaklı salmonella salgını, gıda güvenliği konusunu yeniden gündeme taşıdı.Yetkililer, bazı sebze ürünlerinin onlarca ülkede hastalıklara ve ölümlere yol açması…
