Haber Detayı

Gaziantep'te kadınların üzüm pekmezli pestil mesaisi başladı
Yaşam ahaber.com.tr
11/10/2025 10:05 (7 ay önce)

Gaziantep'te kadınların üzüm pekmezli pestil mesaisi başladı

Gaziantep’te yöresel lezzetler arasında yer alan ve ağırlıklı olarak kış aylarında tüketilen kente özgü doğal üzüm pekmezli pestil, kadınlar tarafından geleneksel yöntemlerle imece usulü hazırlanarak damakları tatlandırıyor.

UNESCO'nun gastronomi dalında 'fark oluşturan şehirler' ağına dahil edilen Gaziantep'te 'dökülgen' üzümden elde edilen şıra, uzun ve zahmetli sürecin ardından pestile dönüştürülüyor.Gaziantep'in kırsa…

İlgili Sitenin Haberleri