Haber Detayı
Tüketim şekliniz yanlış! Bilim kanıtladı: Piştiğinde daha sağlıklı olan sebzeler
Sebzelerin sağlığa faydası tartışılmaz ancak bazıları çiğ tüketildiğinde tüm besin değerini vermeyebilir. Uzmanlar, doğru pişirme yöntemleriyle bazı sebzelerin vitamin ve minerallerinin daha iyi emildiğini, sindiriminin kolaylaştığını söylüyor.
Beslenme uzmanları, sebzelerin çiğ mi yoksa pişmiş mi tüketilmesi gerektiği konusunda dikkat çekici bilgiler paylaşıyor.Araştırmalar bazı sebzelerin ısı ile besin değerinin arttığını ve vücudun bu vit…