Haber Detayı
Yerel
haberler.com 24/12/2025 10:23 (4 ay önce)
Zeytinyağında dededen kalma "taş baskı" yöntemini yaşatıyor
Balıkesir'in Ayvalık ilçesinde zeytinyağı üreticisi Erdinç Tügen, 1940'lı yıllardan gelen aile geleneği ile taş baskı yöntemiyle zeytinyağını doğal haliyle üretiyor. Modern yöntemler yerine doğallığı tercih eden Tügen, eski malzemelerle zeytini işleyerek gelecek nesillere aktarıyor.
Balıkesir'in Ayvalık ilçesinde Erdinç Tügen, dede yadigarı taş baskı yöntemiyle zeytinyağını en doğal haliyle üretip gelecek nesillere aktarıyor.İlçeye bağlı Mutluköy'de yaşayan zeytinyağ üreticisi Er…
