Haber Detayı
PazarcıbaÅı, bir imparatorluk sofrasının sessiz mimarı
Her sabah açılan tezgahlarda değişmeyen tek şey, insanın insanla olan o kadim pazarlık sanatı. Peki Osmanlı’da saray sofralarının bereketi ve pazardaki adalet kime emanetti? A. Çağrı Başkurt, imparatorluğun sessiz mimarları olan Pazarcıbaşıların hiç bilinmeyen hikayesini anlatıyor.
Her sabah açılan tezgahlarda deÄiÅmeyen tek Åey, insanın insanla olan o kadim pazarlık sanatı. Peki Osmanlıâda saray sofralarının bereketi ve pazardaki adalet kime emanetti? A. ÃaÄrı BaÅkurt, …