Haber Detayı
Yunan mutfağının vazgeçilmezi: Skordalia tarifi
Yunan mutfağının en sevilen mezelerinden biri olan skordalia, yoğun sarımsak aroması ve kremamsı dokusuyla sofralara farklı bir lezzet katıyor.
Skordalia , patates veya ekmek bazlı hazırlanabilen, zeytinyağı ve sarımsakla zenginleştirilen geleneksel bir Yunan mezesidir.Özellikle deniz ürünlerinin yanında servis edilen bu lezzet, pratik yapımı…