Haber Detayı
Yaşam
yenicaggazetesi.com 09/04/2026 10:27 (10 saat önce)
Sebzelerin vitaminlerini yok etmeyin: Yemekleri pişirirken bu ince çizgiye dikkat
Her gün faydalı diye kaşık kaşık yediğimiz sebzelerin vitaminlerini yanlış pişirme ile yok ediyor olabiliriz. Uzmanlar haşlama yerine buharı, soğuk su yerine kaynar suyu ve kısa pişirmeyi öneriyor.
Günlük sofralarımızın vazgeçilmezi sebzeler, pazar tezgahlarından özenle seçilerek mutfağa taşınıyor ancak pişirme aşamasında yapılan hatalar bu şifa kaynaklarını besin açısından fakirleştiriyor.Besle…
