Haber Detayı
Gündem
tgrthaber.com 27/08/2026 20:37 (2 saat önce)
Sivaslı teyzeler çayı böyle demliyormuş! Eski usul püf noktasını buldum
Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden çayı daha lezzetli ve aromalı demlemenin yıllardır uygulanan bazı püf noktaları bulunuyor. Özellikle suyun sıcaklığı, çay miktarı ve demleme süresi, tavşan kanı bir çayın en önemli sırları arasında yer alıyor.
Çayın güzelini demlemek biraz da püf noktasını bilmekten geçiyor. Ben de çayın lezzetini değiştiren eski usul yöntemleri araştırırken, Sivaslı teyzelerin yıllardır uyguladığı söylenen bir detaya denk …
