Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 20/05/2026 09:45 (1 saat önce)
Patates, domates, biber, patlıcan; yıllardır suçlanan sebzeler yeniden gündemde
Domates, patlıcan, biber ve patates gibi “nightshade” grubundaki sebzeler uzun süredir enflamasyonla ilişkilendiriliyor. Ancak uzmanlara göre bu ürünler çoğu insan için tam tersine güçlü antioksidan kaynakları arasında yer alıyor.
Son yıllarda sosyal medyada yayılan beslenme trendleriyle birlikte bazı sebze ve meyveler “enflamasyon artırıcı” ilan edildi.Özellikle domates, patlıcan, biber ve patates gibi nightshade grubundaki ür…
