Haber Detayı
Ege’nin parfümlü mirası Bornova misketi I A. Nedim Atilla yazdı
Batı Anadolu’nun binlerce yıllık bağcılık mirası bugün yeniden dünya sahnesine çıkıyor. Yasemin, hanımeli ve şeftali aromalarıyla “kadehteki çiçek bahçesi” olarak tanımlanan Bornova Misketi, Ege’nin iki yakasını birbirine bağlayan kültürel, tarihsel ve gastronomik bir hafıza.
Batı Anadolu’nun bereketli toprakları, binlerce yıllık şarap kültürünün en zarif ve en "hoş kokulu" tanıklarından birini bağrında taşır… Bornova Misketi (Muscat de Bornova).Bu üzüm, sadece İzmir’in rü…